冰箱分哪几种功能？

1、冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。 

2、上层靠门处。上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。 

3、上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。

4、下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。 

5、下层后壁处。没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。 

扩展资料：

一、单门冰箱

单门冰箱的体积较小，以冷藏和保鲜为主，结构简单，方便使用，耗电量也比较少，价格比其他冰箱要低，功能比较单一。

二、双门冰箱

双门冰箱分为上下两扇门，冷冻室和冷藏室分隔开来，空间较大，可以储藏较多食物，价格视冰箱的具体性能而定，适合一家三口使用。 

三、三门冰箱

三门冰箱增加了一个果蔬室，形成了三个不同的温区，具有冷冻、冷藏保鲜和果蔬储藏的功能，独立性更强，容积大多在200L以上。

四、对开冰箱

对于容积较大的对开冰箱，压缩机输入功率越大越好，太小的话冰箱长时间处于负载运行状态，这样不利于压缩机的使用寿命。

(1)按箱门的结构划分
可划分为单门式电冰箱、双门式电冰箱、对开双门壁柜式电冰箱、三门式电冰箱、四门式电冰箱、可移动式电冰箱、个人专用迷你型电冰箱
a.单门式电冰箱是指冰箱只有一扇门,它的冷却方式是靠箱内顶部蒸发器的低温,使箱内空气自然对流来传递热量。
b.对开双门壁柜式电冰箱,又可称为立式大型双门双温电冰箱,是指两扇门直立并排的电冰箱,容积较大,一般在500升左右；箱体一侧是冷冻室,温度为-6℃、-12℃、-18℃(三星级)三档。另一侧为冷藏室,温度为0℃～8℃。由于两侧温度不同,箱体中间用隔热层分隔开。温度调节与化霜均为自动控制,由于外形类似大衣柜,也称作壁柜式电冰箱。
c.三门冰箱：在双门冰箱的基础上,又另设一室,其温度略高于冷藏室,适合于贮藏水果、蔬菜和饮料。

(2)按用途划分
可划分为冷藏箱(BC)、冷冻箱(BD),冷藏冷冻箱(BCD)

(3)按用途划分
可划分为食品冷藏电冰箱、食品冷冻电冰箱、冷藏冷冻电冰箱
a.食品冷藏电冰箱：贮存不需要冻结的食品,箱温范围0℃～10℃。
b.食品冷冻电冰箱：适用食品冷冻,箱温在-18℃以下,用于冷冻肉类及鱼类制冷等。
c.冷藏冷冻电冰箱：适用于冷冻食品和贮藏冷冻食品,箱温在-18℃或-18℃以下,它有冷冻室,箱外表面附有星形符号,用以表明冰箱的温度特性。

(4)按电冰箱内温度划分
可划分为普通电冰箱、双温电冰箱、低温电冰箱

(5)按制冷控制系统划分
可划分为机械温控电冰箱、电子温控电冰箱、电脑温控电冰箱。

(6)按制冷方式划分
可划分为风冷式电冰箱、直冷式冰箱、风直冷式。
a.风冷式：通常情况下把无霜叫做风冷式(靠强制对流制冷)
b.直冷式：通常情况下把有霜叫做直冷式(靠自然对流制冷)
c.风直冷式：冷藏室是直冷式,冷冻室是风冷式

冰箱分冷藏和冷冻，冷藏温度是高于零度的，一般是在零度到十度之间，用来冷藏东西的，比如水果， 蔬菜， 熟食，
冷冻室温度是在零度以下的，一般在零下十八度以下的，是用来冷冻肉类， 海鲜， 干货的。
冰箱的目的就是让食品保鲜不变质。

现在的冰箱基本上有两款，一种是只有冷藏冷冻的。还有一种是冷藏冷冻加软冷冻。以后可能会有更先进的功能吧！

冰箱主要分保鲜和冷冻