牛肉炖软烂技巧1.不汆烫，用茶叶；2.红酒、蜂蜜可使肉质更软；3.可以加一些山楂烹饪；4.黄豆、番茄为辅料；5.加些啤酒效果好；6.使用高压锅。
高压锅煮
煮牛肉时，直接下锅煮你就错了，牢记2个窍门，牛肉又软又烂！
在家如何煮大块牛肉，只需一个小窍门牛肉变软烂，牛肉多种吃法
