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可以一起吃。
黑芝麻和燕麦都是营养价值很高的一种食物,从性味来看,这两者都属于味甘,性平食物,性味之间是没有刺激的;从营养成分来看,黑芝麻和燕麦都含有适量的膳食纤维,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,B族维生素等营养元素,成分之间也没有冲突,所以两者是可以一起食用的。
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材料:燕麦30克,熟黑芝麻10克,黄豆50克,冰糖适量。
做法:
1.将黄豆洗净,用清水泡软。
2.燕麦淘洗干净,用清水浸泡2小时。
3.熟黑芝麻碾成末。
4.将泡好的黄豆,燕麦和熟黑芝麻一同倒入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆。
5.将豆浆过滤,加冰糖调味即可。
材料:燕麦片40克,黑芝麻粉20克,牛奶250毫升,蜂蜜1勺。
做法:
1.黑芝麻可以多放一些,洗净后炒熟,用搅拌机打成粉,每次取20克。
2.将牛奶煮沸,倒入碗中,加入燕麦片,黑芝麻粉,调成糊状。
3.将燕麦芝麻糊放至室温,调入蜂蜜即可食用。
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黑芝麻和燕麦一次都不适宜食用过多,黑芝麻的食用量控制在20g以内,燕麦片一天摄入量不要超过40g。
因为黑芝麻和燕麦都是含膳食纤维比较多的食物,过量食用,膳食纤维吸水膨胀,容易引起腹胀,造成肠胃负担。再者,燕麦中的植酸含量高,会阻碍人体对钙,磷,铁等矿物质的吸收,从而破坏体内代谢平衡。
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黑芝麻:白发者,脱发者,便秘人群,皮肤暗淡无光者宜食用;脾虚便溏,遗精滑泻者忌用。
燕麦:一般人均可,消化功能不好,肥胖人群宜食用;皮肤过敏,肠道过敏,虚寒证人群,孕妇忌食。