冰冻鱼和活鱼最大的区别是：一个是死的，一个是活的。鱼刚捕捞上来回到码头后，大部分都是打包装用冰车运外各地，或者是直接存放在冰库，一小部分在当地出售，卖不完的就放冰柜里冻着慢慢卖，活鱼都是在当地直接卖了，或者把鱼养在水柜里，装上打氧机，用车运往周边城市出售。冰冻鱼无论营养、肉质还是味道，都比活鱼差很多，所以有条件的情况下还是吃活鱼吧，特别是小孩子，多次活鱼对脑子发育有些帮助。
