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高温，强酸，强碱都会导致蛋白酶的肽键断裂使其失活 这句话为什么错呢，路过的朋友快回答吧
高温，强酸，强碱都会导致蛋白酶的肽键断裂使其失活 这句话为什么错呢，路过的朋友快回答吧
2025-02-24 19:21:20
推荐回答（1个）
回答1：
高温应该是破坏分子结构
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