大致的做法是一样的，肉脯：比较软和嫩，而肉干比较硬。如果是用烤箱做的，猪肉干烤的时间比肉脯时间长些就可以了
我觉得猪肉干好像只有一种味道的。猪肉脯有很多味道。其实我觉得两个应该是一样的。脯中文解释就是肉干，其实应该是一个意思。只有名称不一样吧
