指定当前页面的 MIME 为 text/html，字符集为 UTF-8。
MIME 是用来告诉浏览器以何种方式解析该文档的，除了 text/html，还可以是 text/plain、text/xml 等等。
字符集是用来告诉浏览器以何种编码解析文本，常见字符集包括 ASCII、GK2312、GBK、UTF-8 等等。
一个声明。没什么意思，就是指这个文件编码采用的utf-8编码
用来定义网页的一些属性，有时候可以省去，但是加上最好。就爱偷偷笑
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