不会的，还原性糖属于总糖。
总糖分为两类：还原性糖和非还原性糖。还原性糖可与斐林诗剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀。如：葡萄酒、果糖、麦芽糖。而蔗糖属于非还原糖那一类。非还原糖还包括:淀粉、糖原、蔗糖、纤维素。
测葡萄酒中的总糖，是利用菲林溶液与还原糖共沸，生成氧化亚铜沉淀的反应，以次甲基蓝为指示液，以样品或经水解后的样品滴定煮沸的菲林溶液，达到终点时，稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原为无色，以示终点。
测葡萄酒中的总糖，是利用菲林溶液与还原糖共沸，生成氧化亚铜沉淀的反应，以次甲基蓝为指示液，以样品或经水解后的样品滴定煮沸的菲林溶液，达到终点时，稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原为无色，以示终点。根据样品消耗量求得总糖或还原
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