凉拌鸡胗子怎么做好吃

2025-03-04 21:31:51

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凉拌鸡胗应该怎么做？快来get吧~

回答4：

1.生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用

2.将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将所有香料都放入，大火煮开，成为卤汁

3.然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟，关火，浸泡半个小时就可以啦

4.卤好的鸡胗取出备用

5.鸡胗切成片

6.洗净香菜

7.香菜切成段

8.青红椒备用

9.青红椒切成丝备用

10.把所有材料放在一起

11.炸一些辣椒和花椒油

12.蒜切成蒜末也放入

13.辣椒和花椒油泼在蒜上

14.拌匀即可食用

回答5：