枣庄路北羊汤; 枣庄“道北洋堂”虽然只有20到30年的历史,但由于其“工艺独特,价格低廉,质量优良”而在方圆百里享有盛誉。当地人说:没有喝过这个羊汤,就等于没来过枣庄。
单一县羊肉汤,属于鲁西南 山东 菏泽市 汉族传统名称被食用,在1980年代,它获得了中华配方。它于1807年由徐,窦和星期三创建时首次创建,因此被称为“ 三义春”羊肉厅。那个时期餐饮业的兴起引起了轰动,为“单县羊肉汤”的未来打下了坚实的基础。
有一个将近200年历史的郡县的羊肉汤,其“白色如牛奶,水和脂肪的混合物,质地纯正,新鲜而不耐吃,香而不腻,烂而不粘“,风格独特,加载了中华食谱在汤中,只有县羊羔汤被称为中华第一汤。
德州羊肠;以前,德州有很多满族人居住。根据传说,当时在城市北部的德州住着一间大房子满族,屋主名为吴三麻子,喜欢吃一种叫做羊肠的食物。 1911年革命后,吴三麻子家庭陷于贫困。为了维持生计,每天都要承担重担去街头卖羊肠。
到目前为止,德州的肠子只能在街头小贩推的车中购买。卖羊肠的小推车就像一个完整的厨房。所有房子都有:前面是一个盛有菜的桶和一小罐调味料,车的后部是一个小凳子,中间有食客,只有一个带有大锅的炉子来烤汤。
我觉得山东人的羊汤都挺好喝的,特别是那种骨头羊汤
山东莱芜的羊汤是比较好喝的,是当地有名的特色。
山东的一些百年老字号店铺的羊汤都是非常好喝的。