哪些蔬菜降血糖

常吃7种蔬菜降血糖
1、莴笋
糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。
2、竹笋
竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
3、黄瓜
爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。
4、苦瓜
苦瓜性寒味苦，维生素c含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称“植物胰岛素”。
5、银耳
营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。
6、洋葱
洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用，对预防糖尿病的并发症有益。
7、大豆
据了解，糖尿病患者容易感到疲惫，而含有丰富天冬精酸、自氨基酸等各种必需氨基酸的大豆，能为人体提供人体能量来源的丰富肝糖。不过，如果生食大豆实在难入口，患者可将生大豆打碎成汁做成豆浆来喝，但一定得经过加温处理。此外，还可以将大豆与红茶合饮，这样能增进生食大豆的功效。
常吃4种水果降血糖
1、石榴
石榴营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，及降低胆固醇、防止冠心病、高血压、糖尿病等多种功能。
2、苹果
苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
3、蓝莓
虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好，但是研究发现，蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。
4、杨桃
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。

1.苦瓜:有类似胰岛素的物质,是降血糖的一种选择。另外,苦瓜中含有大量的纤维素,可以起到减肥的功效。
2.洋葱:含有促进胰岛素合成的一些物质,而且还能够清理胆固醇和甘油三酯,具有降脂作用。此外,在降糖的同时还有降低粥样动脉硬化的作用,能软化血管。
3.冬瓜:含有大量促进胰岛素分泌的物质,能够有效防止糖尿病视网膜病变。
4.其他蔬菜:比如菠菜、芹菜、西兰花、韭菜、扁豆、黄瓜等。 一般糖尿病患者每天食用蔬菜的摄入量可以达到500-750克,蔬菜含有较多的维生素和膳食纤维,能够延缓肠道内葡萄糖的吸收,具有辅助降血糖的作用。

血糖高人群要注意调理、保持健康生活方式、合理饮食、控制总热量、少量多餐、高纤维饮食，饮食宜青淡、少食油腻食物。血糖高及早治疗的关键，早期可以选择，信和安堂虫草花泡的茶缓解改善血糖高，长期饮用没有副作用。
血糖高的注意事项具体如下：
1、植物油中含有不饱和脂肪酸比较多，糖尿病患者容易患动脉粥样硬化，应采用植物油为主；
2、低盐饮食，每天食盐摄入量应＜6g；
3、坚持锻炼，适当运动，如每天运动30-60min，可以采用慢跑、快走、游泳、骑车等维持合理体重；
4、保持正常心态，心情愉悦；
5、去除血糖升高诱因，如感染等诱发血糖升高原因，遵循医生健康生活方式指导和用药指导，按时服用降糖药物；
6、高血糖患者还经常合并高血压、高血脂、血黏度高等问题，同时需要进行相应治疗，定期进行血糖和病情监测，如果有异常要及时到医院就诊；
7、如果血糖控制良好，可以在两餐之间吃少量水果，平时可以吃点西红柿、黄瓜，可以少吃点含糖低水果，如火龙果、猕猴桃；热带水果，如芒果、荔枝等都要少吃，或者不吃。蔬菜少吃含淀粉高的，如土豆、山药、地瓜，吃含淀粉高蔬菜，应适当减少主食量，少吃动物内脏类食物，平时少吃水饺、馄饨类食物，多吃粗粮、高膳食纤维食物，如燕麦和蔬菜类；苦瓜、洋葱、番茄、柚子、南瓜等食物有降低血糖作用，可以多吃；
8、进食要少量多餐。