炖羊肉的做法1.羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用！2.锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水！3.绰水后捞起备用！4.准备好材料5.还有姜，这些还不够，后来我又加了一点！6.锅中放入适量的水煮开，放入刚才绰好水的羊肉！7.放入姜片！8.所有材料放入锅内！9.盖锅，上气后小火炖一个钟！
