生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母能够促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有优点的。
熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，由于酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续生殖，所以胖人饮用较为相宜。
低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。
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