是的，因为制作启动盘的过程中，都有一个相当于格式化的过程，会是u盘中原有的数据消失。不过你可以在制作前，把数据备份到电脑中，然后再制作完成后，再把数据拷贝会u盘就可以了，这样不会影响u盘的启动功能。
是的，制作会将优盘擦除。你可以用微软的软件，然后在注册表里禁用擦除就好了
如果你是格式化成启动盘的话。原来的资料最好选择备份一个出来。如果你是拷启动引导文件进去的话，你可以选择把原来的文件新建一个文件夹放进去。避免数据丢失。
