首先吃的时候要注意浅尝辄止，用舌尖上的味蕾去感觉一道菜的层次，不要光想着吃，细细回味一下，根据你感受到的层次去说，比如如果是肉食，肉做的时间长了，口感有些老，你吃的时候就会感觉肉在嚼的时候有发硬的感觉，亦或者比如做了一道甜品，不要着急把它咽下去，让它在你嘴里多存在一会，专注于你味觉本身带来的感应，你就会一点点了解一道菜品的好坏
观色、闻香、尝味道；从配菜的色泽搭配先做评价，因为一道菜上到我们面前我们首先看到的是它的颜色；然后就能闻到香味，什么样的香味可进行形容；最后品尝味道，再做评价。
实事求是，不过每个人口味不同，所以喜欢的也不同
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