总体来说烤箱做出来的味道更好。但是用烤箱要严格按照步骤和用料比例来操作。面包机可以代替很多人工环节,比如说发面,搅拌,烘烤时间等的控制。对于新手来说用面包机真的很方便呢,不过想练就精湛厨艺够的话,可以用烤箱尝试各种花样。
面包机吧,不过最重要还是面粉和发酵得好不好的问题
烤箱
毋容置疑,当然是烤箱喽!