土豆炖鸡架的做法1.鸡架洗净剁碎。2.土豆洗净后去皮切块。3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。4.葱、姜、蒜切好。5.锅中烧热油。6.下姜、蒜炒香。7.下入焯好的鸡架。8.放入葱翻炒。9.放入酱油、糖翻炒。10.倒入适量水。11.放入土豆翻炒。12.倒入适量盐，翻动。13.盖上锅盖，炖至熟透即可。
