打开的水果罐头常温下盖上盖子最好也不要超过一昼夜，但也视季节温度而定，冬天可以几天，夏天则很短一般不超过半天。但具体要参照保质的说明。 刚刚打开的水果罐头，色泽鲜艳，糖汁澄明，吃起来果香浓郁，味道甜美爽口，即使是偏酸的水果，吃时也是酸甜适口。但是，如果罐头打开后不是一次吃完，放上几天后，罐头水果就会发生变化。
水果罐头打开后的保存时间取决于保存条件和环境因素。
一般来说，未开封的水果罐头可以保存1~2年，但一旦打开，其保存时间会大大缩短。
在理想情况下，打开后的水果罐头可以在不变质的情况下保存3~5天。
如果罐头是夏天打开的，通常不建议超过半天。
水果罐头开封后应尽快食用，避免长时间放置导致变质或影响口感。
最好开后一次吃完，开后没有吃完就容易被空气中的乳酸菌、酵母菌等微生物所污染。水果蔬菜类最多2天吃掉吧。如果是铁皮罐头要更早一点，否则会发生化学反应。祝你吃的愉快！
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