黑米和鸡蛋能一起吃吗？

可以

黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富； 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能； 黑米 中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血； 有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效； 还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米是性温和的食物，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用；

特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

和鸡蛋同吃没什么问题。但是最好不要把鸡蛋和黑米一起煮。那样颜色不好看。我喜欢和桂圆、红枣一起煮。

黑米鸡蛋饼做法:

1. 鸡蛋加盐打匀

2.面粉和黑米粉加水成稀糊状

3.面糊摊成饼

4.放上鸡蛋后加入青椒，或者自己喜欢吃的火腿之类的

5.卷起来，切成块

6.配上碗小米粥OK啦

　　黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富； 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能； 黑米 中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血； 有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效； 还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑米是性温和的食物，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用；
特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
和鸡蛋同吃没什么问题。但是最好不要把鸡蛋和黑米一起煮。那样颜色不好看。我喜欢和桂圆、红枣一起煮。