用料 小八爪鱼 1/2磅 紫洋葱 1/2个 小黄瓜 1根 葱姜 各一个 白芝麻 一小撮
调汁材料： 西班牙辣椒粉；红椒粉 各1茶匙 青柠 一颗 黑胡椒粉；盐 适量 蜂蜜 一茶匙 橄榄油 2汤匙 味啉 1汤匙 日本豉油 1/2汤匙
芝麻八爪鱼的做法
小八爪鱼，去头皮，切掉眼睛，浸泡在盐水中5分钟
冲洗干净，抹干水份。准备一盆冰水
葱姜丢入水中，大火烧开。用漏勺分批盛小八爪鱼，放入滚水中10-15秒，捞出来马上入冷水。为了保持爽脆
将八爪鱼捞出，抹干水份。将调汁的材料全部搅拌在一起，洋葱切粒，黄瓜切片
八爪鱼放入搅好的酱料里，撒点白芝麻。完成。放冰箱冷藏会更好吃
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