肥料施用量需根据土壤养分的供应能力、树龄大小、品种特点、产量高低、气候因素等灵活确定。土壤肥力低、树龄高、产量高的果园，施肥量要高一些；土壤肥力较高、树龄小、产量低的果园施肥量应适当降低。品种较耐肥、气候条件适宜、水分适中，施肥量要高一些；反之，施肥量应适当降低。若有机肥施用量较多，则化学肥料的用量就应少一些。一般成年山楂树每年株施量为：氮肥（N）0.25～2千克，磷肥（P2O5）0.3～1.0千克，钾肥（K2O）0.25～2.0千克。三要素的比例为1.5∶1∶2。据辽宁、吉林等省的经验，氮磷钾混合施用优于氮肥、磷肥等单独施用。N∶P2O5∶K2O的最佳配比为2∶1∶2。山楂园施肥主要有基肥、花期追肥、果实膨大前期追肥、果实膨大期追肥等。
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