线圈中间那个看上去很像4148二极管，但不是二极管，是负热敏电阻，阻值常见是100K，也有70～80K。作用也不是检锅，是作为检测锅温的传感器，保护用的。
使锅体本身自行高速发热电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，
即会产生无数之小涡流，然后再加热于锅内食物。
电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
电磁炉加热原理
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，
他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时
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