烤蛋糕为什么会觉得里面比较湿

2025-02-23 22:51:47

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回答1：

可能是你蛋糕没有烤透，一般不止是蛋糕中间比较湿，而且蛋糕的还会有下塌的情况。还有一点就是出炉后还没有冷却到位，可以再稍等片刻。
拓展资料：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
注意事项：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。