蒸排骨之前先把排骨腌制一下，然后再把排骨裹一层米粉，这样蒸出来的排骨很嫩很好吃。
排骨用滑油，那你首先你要选择新鲜的排骨，然后里面可以用料酒各种调料腌制15分钟，然后再上锅蒸这样，的排骨非常的好吃，然后上面可以放上一些香菜蒜末。
把排骨洗干净了焯水，然后放到有淀粉的盆里搅拌均匀，再腌制10分钟。
