家里有瓶花雕酒过期了，还能喝吗?求解

这么好的东西，可千万别浪费啊
只要里面还有酒精的成分，坏的几率很少的，花雕酒属于酿造类的酒，跟葡萄酒、啤酒一样，内含大量的氨基酸，是好东西，而且你这个还是50年陈酿的，即使坏掉了，只要没有刺鼻的异味，级可以喝，如果实在没有爱好这个酒或者没什么兴趣，给你几个建议:
1、可以拿来做东坡肉
2、可以用来做料酒
3、去异味，当你的手有了异味又不好去掉，可以用这个

不能。

花雕酒过期后口感会变差，风味会改变，质量也由所下降，酒精挥发会引起霉变，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，喝了过期的酒，对人体健康是有害的。

在购买花雕酒的时候，要注意查看保质期，在干燥通风避光的环境下保存，在保质期之前要先饮用完，过期后就不要喝了。

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扩展资料：

黄酒中，维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E含量都很丰富。另外，黄酒中的氨基酸种类达21种之多，易被人体吸收。

黄酒中的功能性低聚糖，可促进双歧杆菌增殖，能改善肠道微环境，促进B族维生素合成和钙、镁、铁等矿物质的吸收，可分解肠内毒素及致癌物质，对预防各种慢性病，降低胆固醇及血脂有很好的效果。

除此以外，还含有糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、维生素及有机酸等。黄酒中含有的多酚物质、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老等多种功效。

冬季饮用黄酒，最好是将黄酒烫温喝，这样更有利于健康。可将酒瓶放在热水中烫温或将黄酒倒入酒壶，隔水加热。加热后的黄酒会变得温和柔顺，更加醇香，驱寒暖身的效果也更好。

另外，在加热过程中，黄酒中极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉；同时，酯类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。黄酒加热温度不宜过高。否则酒精挥发，反而会失去其醇香。

参考资料来源：/sz.people.com.cn/n2/2016/0126/c202846-27630962.html"target="_blank"title="人民网-过期食品到底能不能吃？">人民网-过期食品到底能不能吃？

            /health.people.com.cn/n1/2018/1123/c14739-30418344.html"target="_blank"title="人民网-温甜清醇养生黄酒">人民网-温甜清醇养生黄酒