生蚝怎么存放过夜不死

朋友，想让生蚝存放过夜不死，我这里有两个小妙招，你可以尝试下：

1、买来的生蚝可以清洗干净，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期。

2、蚝作为一种海产品，常年生活在水中，淡水中是存活不长时间的，所以活生蚝买回家之后，需要放进盐水中进行保存：先将买回家的活生蚝外壳洗净。然后接一盆清水，往里面放适量海盐，将其搅拌均匀。 将生蚝放进去，水深最好是不要没过生蚝，这样有利于氧气供应。最后将其置于阴凉通风处进行保存即可。

其它几点小建议，希望能帮到你哦！

1、新鲜的生蚝，买回家后尽量清洗一下，如果常温保存的话，要在盆里放一些清水，注意不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，然后放在阴凉通风处。购买的生蚝如果活力足够好，比如碰一下生蚝的外壳，它能立马关上外壳，这种生蚝可以存活很长一段时间。

2、如果需要长期保存生蚝，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻室保存。不过，生蚝现买现吃比较好，不可存放太长时间，若存放的时间久了，生蚝就会出现变质的情况。

3、生蚝属于一种海鲜，如果买回家的生蚝还活着，最好立即烹饪食用，这种生蚝比较新鲜，味道也更美味。在挑选的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的生蚝，一般这样的生蚝生命力很强，也是最新鲜的。

1、冰箱冷藏

想让生蚝存放过夜不死，可以采取冷藏保存的方法。将生蚝清洗干净后，放入干净的盆中，然后用较大的湿布盖在生蚝顶部，保持湿度，最后将盆放入冰箱的冷藏层中即可。

2、清水浸泡

想让生蚝存放过夜不死，可以采取清水浸泡的方法。将生蚝的外壳清洗后，均匀的堆放在盆中，然后向盆里倒入干净的水分，淹没生蚝的二分之一，再将其放在通风遮阴的环境中。

3、挑选方法

挑选生蚝的过程中，要看外观、听声音，其中品质较好的生蚝敲击后，会发出沉闷的声音，而且外壳较深较厚，连接处较为紧密，而品质较差的生蚝敲击时，会有空洞的声音，且外壳较浅较薄、连接处松散。

常温下

在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得好的话，一般带壳生蚝能够保存大约8小时，半壳生蚝能够保存大约4小时，生蚝肉的保存不超过2小时。

冷藏区

冰箱的冷藏区温度处于4-6度的恒温，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的生长，若保存得当的话，带壳生蚝的保存时间大约在3-4天，半壳生蚝大约在1-2天，生蚝肉的保存时间不超过24小时。

冷冻区

冷冻区的温度较低，一般为零下7-18°，将生蚝放入其中保存，保存方法得当的话，带壳生蚝一般能够保存2-3天，半壳生蚝为5-7天，生蚝肉保存的时间为5-7天。

带壳生蚝：准备泡沫箱，放4、5个冰袋，将生蚝整齐放入，盖上泡沫箱盖子放冷藏区保存即可。
2.
半壳生蚝：保鲜膜裹住肉质露出部位，放入密封盒中，放冷藏区保存即可。
3.
生蚝肉：表面水分沥干，保鲜膜分个包好，装入密封袋，放冷冻区保存即可

首先先把生蚝洗净，接一盆清水放入适当的海盐，放入生蚝，水面最好不要超过生蚝，这样有利于氧气供应，放置阴凉通风的地方就可以。