花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初 来源：中华美食网777
把油炸花生米炸好后，待花生米凉了后，再放到塑料袋里，放置几天几夜都稣脆如初
且在花生米上撒些食盐
真空包装，千万不要受潮。
放一点白酒
