为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:(1)操作步骤:①在1~5号试管中分别加入0.5%的淀粉2 mL 。

2025-03-03 04:14:55
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回答1:

(1)在实验中,只有在恒温的条件下,才能排除温度因素对实验结果的干扰;37℃是唾液淀粉酶起催化作用的最适温度。
(2)淀粉已完全分解。
(3)提高唾液的稀释倍数。
(4)唾液淀粉酶的最适pH是6.8,高于或低于此pH时,酶的活性逐渐降低。