沸水的危害有哪些？

2025-03-13 08:41:00

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回答1：

沸水的危害：
在炉火上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热开水器中反复煮沸的水。因煮沸过久，水中不挥发性物质如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会使血液中的血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，使口唇、指甲、皮肤青紫，出现头晕、头痛、心慌、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷惊厥，甚至死亡。

回答2：

科学实验还证明，煮沸 1～3 分钟，水中亚硝酸盐含量增加十分缓慢；煮沸超过 5 分钟，其含量才会急剧增加；如果继续煮沸至 10 分钟，这种有害物质就成倍增加。
综上所述，把自来水烧开 3～5 分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。

回答3：

水沸腾只能杀死部分细菌和病毒，并且把尸体留在水里。水蒸气的蒸发，使水中含有的重金属物质浓度增高。水沸腾释放大量氧气，水缺氧。