主料
西红柿
1个
青菜
100克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
榨菜
适量
步骤
1.青菜摘洗，切段。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.西红柿，洗净，切片。
4.铁锅注入少许花生油，将西红柿放入，煸出西红柿汁来。
5.将榨菜丝放入，炒匀。
6.倒入适量的热水，大火烧开。
7.将蛋液均匀撒入，形成蛋花。
8.将青菜放入，大火煮开。
9.待青菜变软，加盐，调味。
10.加少许味精，即可出锅。
小贴士
因榨菜有咸度，加盐的量要控制好。
[豆腐西红柿青菜汤]主料:毛豆腐50g,番茄酱50g;调料:食盐适量,料酒适量
豆腐西红柿青菜汤步骤
1 豆腐
2 小青菜
3 西红柿
4 小青菜切段
5 西红柿切块
6 锅里倒入肉汤适量
7 豆腐切条下肉汤锅里。下料酒煮
8 下西红柿煮
9 下小青菜，放入盐调味，即可出锅
食材
青菜250克
西红柿2个
油适量
盐适量
步骤
1
食材图
2
青菜和西红柿择洗干净，西红柿切块
3
坐锅煮水
4
放入西红柿煮熟
5
倒入食用油
6
放入食盐拌匀
7
放入青菜煮滚后
8
熄火盛出
加入火腿肠，味道会有所不同
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