4个部位记住了吗？
海鲜的这些部位不能吃
原来大闸蟹这几个部位不能吃
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每一年9~10月恰是螃蟹黄多油满之时，以是有食家言“秋日以吃螃蟹为最盛大之事”。蟹虽厚味，然则螃蟹有四个部位是不能吃的，即蟹鳃、蟹胃、蟹肠、蟹心不能吃。
蟹肠便是蟹肚脐部门的一小块盖，它是螃蟹的分泌器官，含有很多分泌物，以是最佳去掉。
蟹腮在蟹身上，是大闸蟹的呼吸器官。并且直接和外界打仗，不宜食用。
蟹盖中央呈三角锥形的便是蟹胃，属于消化器官，并且寒性比较大，不要食用。
蟹心在蟹身中央一个呈六角形的片状物，挑进去抛弃，便可享受蟹黄(蟹心极寒，身材衰弱的人吃了能够会闹肚子)。
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