为何煎中药的碗底汤液不宜弃？

煎药就是一门特别深奥的学问，需要学习的内容也是特别多的，更有很多小细节，如果是一旦将这些小细节给忽略的话，就会导致这一锅药给煎失败了，所以煎中药的时候，我们大家一定要注意一些事项。

1、煎药前要浸泡

药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1小时左右。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为可达2?3小时。夏秋季节可根据情况适当减少浸泡时间。

2、煎煮要煎数次

一般而言，煎煮2?3次。煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大，煎煮次数太多，不仅耗工和燃料，而且煎出液中杂质增多。一般而言，一副中药在煎煮两次后所含的有效成份已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但对于药量较大的处方或滋补性药材，在两次煎煮后可能存留的有效成份较多，可再煎第三遍，改为一日3次服用，以节约中药资源，同时在一定程度上可提高疗效。

3、煎药的温度要注意

煎药温度的高低，中医称之为“火候”，一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。

4、煎煮的时间要注意

主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎15分钟左右。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟,第二煎5-10分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟,第二煎20-30分钟。

上面的这些内容，就是为大家介绍煎中药的一些事项，所以大家在平时的这些小细节中，就应该多多的去注意一下，不然的话这个重要就会浪费了，而且有些中药间错误的话，肯定会对我们的身体造成特别大的影响。