实习期未签订合同，可以提前三天提出辞职申请，到期即可办理离职手续。《劳动合同法》第三十七条规定：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
