糖浆是在调制鸡尾酒的配料中用的最多的,也正因为糖浆本身在调酒行业的作用才使之具备如此的重要性。
糖浆的加入可以起到为鸡尾酒着色、混色、分层等作用,同时添加各种果味。
用好糖浆,也是调酒师必备的功课,因为偏甜的酒水掩盖了部分究竟的味道,更容易受到女孩的欢迎!
正如上一位回答的“糖浆的加入可以起到为鸡尾酒着色、混色、分层等作用,同时添加各种果味。”
着色类的糖浆有:蓝柑风味糖浆,绿薄荷风味糖浆,红玫瑰风味等;
水果类糖浆有:青苹果风味糖浆,西番莲风味,水蜜桃风味,橘皮风味,森林莓果风味,冰糖葫芦风味等