就用王致和就行，像葱姜料酒，不管是炒菜还是炖肉都是合适的，不需要放太多就很提味提鲜。
料酒的作用是去腥解腻，然后也能提香。做鱼炖肉的话一般都是要放料酒的，能让各种味道混合充分渗入菜或者肉中。
炒菜炖肉用王致和料酒非常好。
都可以呀，王志和的也可以，平常普通的料酒也都可以啊，你就是巨星的一个作用嘛
