酒店日常管理报表：餐饮部、客房部主营业务收入日报表；库存商品（食品、蔬菜、调料等费用）日报表工人工资月报表 ；应收账款月报表 ；预付账款月报表 ；本月（本季度，本年）成本报表；本月（本季度，本年）合计收入报表；本月（本季度，本年）净利润 报表；对外报表：资产负债表、利润表或损益表、现金流量表、纳税申报表。
大部分数据应该来源于总帐。
