花生能和土豆一起炖着吃, 以“鸡脚花生土豆汤”为例。做法如下:
主料:鸡爪6个,猪肉250克
辅料:花生100克,土豆2个,胡萝卜半根
调料:食盐半勺,姜2片,白酒少许
步骤:
1.土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀,瘦肉切大块,鸡爪去掉指甲斩成段,花生清洗干净。
2.瘦肉和鸡爪放进锅里,加入没过材料的水,加入几滴白酒和几块姜片;煮开后,捞出冲洗干净浮沫。
3.全部材料放进锅里,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟,再转小火煲1.5个小时。
4.放盐调味即可。
可以,祝你早日炖成功
能,呵呵,这个想法特别!!!
放心炖,没问题。
这个烧法真新鲜~~