有记录表明：专业产蛋的鸡（蛋鸡）一生中，产蛋最多的年份，一年最多产320个蛋，平均一天不到一个蛋。 但是，偶尔会有一天中产下两个蛋的时候，但是，那是极少的情况。 普通的鸡（不是专业产蛋的鸡），一年平均产蛋15--30个蛋。通常在春夏之交的季节，每2--5天产一枚蛋。到天热了，就停止产蛋了。秋天凉快一些，有一部分鸡又会产一些蛋，但多数都不会再产蛋了，要等到来年春天再产蛋了。
