| （1）面包的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了． （2）蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化为氨基酸； （3）人体吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，吸收后的营养物质将随着血液循环送往全身．因此小肠是消化和吸收的主要场所． 故答案为：（1）淀粉；口腔； （2）胃；氨基酸 （3）小肠；血液循环 |
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