蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
应该是正常的，用筷子搅拌一下，好的蜂蜜会有大量气泡产生，之前新闻上看到的
，哈哈
应该是正宗的，会有结晶沉淀
蜂蜜是不用放冰箱的。
把蜂蜜放进冰箱，原来还有这个厉害用途，我也才知道，早知早受益，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢。谢谢
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