选择洗碗机首先要结合用餐人数:
比如2-8人用餐就选用家用洗碗机,海尔、美的或者是西门子等进口合资品牌;
如果是人数众多的食堂、酒店就要选用商用洗碗机,在选用食堂、酒店洗碗机时,结合传送方式来定:
(1)揭盖式:常见于家用及小型洗碗机上,商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制,在商用洗碗机上的应用越来越少。目前OBO-XQJ17小全净自动洗碗机适合小餐厅、小饭店、快餐店 。
(2)篮传式:常见于商用洗碗机,由于其投资成本相对较低,操作相对较为麻烦(需要按不同的餐具设计不同的清洗筐,而对于不规则的餐具清洗较为困难),酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场,目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的应用。目前QCHS-5.5,既可装框也可不装框,自由选择装框与否的新型隧道机,深受快餐店、饭店用户喜爱。
(3)拨齿斜插式:常用于商用洗碗机,目前市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角,而且不能摆放太密。改进型超洁净自动洗碗机QCHR-6.0可以克服上述缺陷。
(4)网带平放式:常用于商用洗碗机,又被称为是第四代商用洗碗机,OBO-LSX6000Z目前市场反映良好,对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异,因此是酒楼、食堂、餐厅的最佳选择,代表了商用洗碗机的最先进技术。
商用的话就用亚钛洗碗机
小海贝或者抽屉式的挺不错的