把干凉皮放到凉水浸泡半小时,柔软有弹性最为好。
黄瓜去皮,刀背拍碎,切菱形块待用。
两样东西放一起加生抽,醋,味精,盐,野山椒汁拌匀,点点儿香油即可。
黄瓜想口感好就去皮,拍碎,黄瓜得清爽味道才会浓郁~