以前常做白灼生菜，白灼秋葵，今天看到家里剩的大白菜叶，突发奇想的觉得很入味的东西白灼应该也可以，果然很美味。又简单快捷。喜欢吃白灼，蚝油菜类的试试吧！
食材
主料
白菜叶
200克
辅料
蚝油
6毫升
大蒜
2粒
油
10毫升
步骤
1.坐锅烧开水
2.大白菜叶洗净，撕成大块
3.大蒜切末
4.蚝油加凉白开泻开
5.坐锅烧热油
6.加入大蒜，蚝油汁，小火熬到稍微浓稠
7.趁热浇在焯好的白菜叶上
8.吃时拌匀即可。为了拍照点缀了几个辣椒圈，可以不放。
小贴士
1.白菜叶最好选择颜色嫩黄的口感好。
2.这道菜不放盐，所以蚝油适当多放。
3.白菜叶焯完水一定要过凉口感才好。
火锅
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