加盟费通常是指的加盟其品牌技术的费用，加盟费有别于商标使用费、品牌管理费等一系列的费用。一般，一个项目的前期所投入的费用会有：加盟费、履约保证金、设计费、设备费、商标使用费及首批货款等。加盟项目的产品一般给出的利润都是毛利，例如古早味蛋糕的毛利普遍在60%~65%左右。净利润则需要在毛利的基础上出去房租、水电及人员工资。
