饲料产品及原料品质的检测内容广泛，实验室测定饲料考虑的指标包括营养成分、生产工艺、有毒有害物质等。营养成分主要分析水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、含盐量、氨基酸、微量元素等；生产工艺方面检测的项目，有饲料产品的混合均匀度、粒度、颗粒饲料的粉化率以及糊化度等；对有毒有害物质，主要监测重金属、致病菌、砷、汞、氟以及玉米、花生饼（粕）中的黄曲霉、亚麻饼（粕）中的氢氰酸、棉籽饼（粕）中的棉酚、菜籽饼（粕
