1、烤烟分级的主组划分
烤烟42级国家标准,以部位和颜色为基本分组因素,进行两次分组。
(1)部位分组
部位是第一分组因素。处于相临部位的烟叶质量接近,为了便于分级,烤烟四十二级国家标准,根据烟叶着生位置分为三个部位:下部烟叶,包括脚叶(P)、下二棚叶(X);中部烟叶(C),包括上腰叶、正腰叶、下腰叶;上部烟叶,包括上二棚叶(B)、顶叶(T)。
不同部位烟叶外观特征一般变化规律:部位由下至上,叶片厚度由薄趋厚;叶片颜色由浅渐深;叶片组织结构由疏松趋紧密;叶脉由细趋粗;叶型由宽圆趋窄;叶尖由钝趋尖。
(2)颜色分组
颜色分组,是按照烟叶基本色(黄色)深浅程度不同,把烟叶分成不同的组别。烟叶的基本色,是指鲜烟叶烘烤后呈现的正常颜色,包括柠檬黄、桔黄、红棕三种。不同颜色的烟叶外观特征比较明显,容易区别,多数烤烟生产国家都把颜色作为第二分组因素。我国烤烟42级国家标准,按烟叶基本色的深浅程度划分为四组。
①柠檬黄色组(L)
烟叶表面呈现纯正的黄色(淡黄∼正黄色域内),产生于下、中、上部烟叶。
②桔黄色组(F)
烟叶表面以黄色为主,并呈现较明显的红色(金黄∼正黄色域内),产生于下部、中部、上部烟叶。
③红棕色组(R)
烟叶表面呈现红黄色和浅棕黄色(红黄∼棕黄色域内),多产生于上部烟叶。
④完熟叶组(H)
产生于上二棚叶和顶叶,烟叶达到高度的充分成熟,外观表现为钩尖、卷边,有明显的成熟斑;烟叶油分稍有,质地干燥,手摸烟叶有硬纸质感觉;叶面皱折,颗粒多,有明显的香甜味;手摇烟叶有干燥的“嘶嘶”声。该组在烟叶产量中,所占比例很小,通常在1%∼3%之间。
(3)主组组别的设置
经部位和颜色二次分组,主组共分为八个组别:下部柠檬黄色组(XL)、下部桔黄色组(XF)、中部柠檬黄色组(CL)、中部桔黄色组(CF)、上部柠檬黄色组(BL)、上部桔黄色组(BF)、上部红棕色组(BR)、完熟叶组(H)。