减肥时期不吃大米，可以吃什么来代替主食更健康？

      减肥时期不吃大米，可以吃什么来代替主食更健康？

减肥期间是倡导尽量少吃，但一定是不能不吃。

很多谷类里含有很多维生素，比如说维生素B12、维生素B族含量非常多，有些人如果完全不吃主食，一段时间会有脱发的情况，会有记忆力减退的情况，如果在不吃主食的情况下，最常见的结果是当你的蛋白质也好，脂肪含量没有跟上的话，整体的基础代谢率会快速下降，那造成之后有体重反弹。

所以建议减肥的患者们，不吃主食是不对的，可以每天少吃一点主食，比如说以前大概吃一碗饭，可以现在减到半碗饭，就非常好了，但是一定不能不吃。

另外在选择主食方面，可以适当改变种类，比如说以前是吃米饭为主的，现在可以加一些粗粮，比如说在蒸米饭的时候上面撒一把麦片，粗粮和米饭搭在一起的时候，让体内在吃麦片、粗粮时延缓吸收，不会特别快升高血糖。

另外里边富含的维生素种类也会非常的多，还有一些像面条，可以选择荞麦类的面条，也是属于粗粮的，而不是属于精面做成的挂面，这些也是尽量适当减少就好。

很多人因为要减肥而不吃主食，他们认为导致发胖的罪魁祸首就是主食。事实并非如此，造成肥胖的真正原因是能量过剩。减肥期间选择主食应遵循什么原则呢？ 

第一，也是选择所有食物的原则，尽量选择天然的、简单加工的食品，比如米饭、馒头，仅仅是把大米和面粉蒸熟，除了水和酵母没有添加任何其他物质，这就是非常好的主食。

第二，选择主食尽量粗细搭配，比如我们可以每周吃一两次糙米饭，或者用白面和玉米面混合做馒头，或者熬点杂豆粥，也都是非常好的主食。

1.多吃点水果，最好是吃一些新鲜低糖水果如苹果、木瓜、橙子、柠檬等。2.多吃点蔬菜，可以代替主食食品，多吃点苦瓜、芹菜、冬瓜、西红柿、生菜等，生菜是可以直接吃，能够补充维生素及其他营养物质。3.吃点流食。可以用粗粮熬点粥喝如燕麦等还能够起到养胃的效果。

健身期间可以吃玉米、荞麦等主食，不能不吃主食，因为我们日常能量供应主要来源于主食。

燕麦片。因为燕麦片的营养丰富，而且不容易发胖，所以用燕麦片来代替主食更健康。