江苏省淮安市的旅游资源、农副业特产、特色美食、历史传说等情况…………

旅游 ；钵池山公园 樱花园 水上乐园
1周恩来纪念馆 2周恩来故居 3吴承恩故居4梁红玉故居 5关天培故居 6盱眙铁山寺爬山7品尝盱眙龙虾8洪泽小鱼锅贴9野鸭基地
农副业特产；高沟捆蹄 盱眙龙虾 茶散 粉丝 毛蛋活珠
特色美食；鸡糕 高沟捆蹄 盱眙龙虾
历史传说；鸡糕的由来：鸡糕又叫“素鸡”，不仅与乾隆皇帝的传说有关，还取其口味清雅、色泽鲜明。又因为它粉嫩如酥，细腻上口，人们还称之为酥鸡。作为涟水城乡独创的传统名菜，它已有 200多年的历史。每逢过年过节，各地朋友纷纷来涟，以一尝涟水鸡糕为幸，特别是涟水的海外游子们，不惜迢迢千里，或返乡，或捎信，以“食之为幸”，大有“鲈鱼堪脍”之奇情。80年代中期，客居台湾的涟水籍名人顾祝同曾托人回家乡捎两样特产，其中之一就是涟水鸡糕。

补充涟水的哟。
按照地区说一下，农副产品和特殊美食
农副产品：
高沟除了酒意外，还有一样最名，《高沟捆蹄》在当地很多人做，吃过很多种口味，感觉还是当地有些人自己做的比较好吃。
安东萝卜干，怎么形成的我没整理过，县城最有名的一条街，叫安东路。名品店，服装鞋类比较集中的，但是萝卜干的腌制，我知道，选用的萝卜，红皮、白心，掉卤，可以放五香，八角等腌制。晒干，很好收藏。吃的时候，泡一下，不用调味。可以辣椒爆炒。口感香、辣、脆。
牌坊浅水藕，夏天时那里是一片很美的风景，绿油油的一片，荷花齐放，相互争艳。莲子、莲心都是宝。有朝一日，那里开发后，变成浅水藕农家乐。
希望大家有空，顺道过去看看。

旅游：首选 周恩来纪念馆 不到这地方，淮安算没来。然后是盱眙的铁山寺吧。
特产：淮安茶馓、赵集粉丝
美食：盱眙龙虾、软兜长鱼、钦工肉圆等
传说：太多，到旅游景点听听吧。
最好的，我觉得是找个淮安的朋友，亲身来淮安体验下。

北京德弘广大国际贸易中心，各地土特产最舒心的地方