鱿鱼先用锅干煸,把水煸干,一次不行,煸两次,再用油炒
米要隔夜米,鱿鱼要新鲜的去皮,内脏,骨头洗干净 把鱿鱼切丝,洋葱切丝 鱿鱼丝要先下锅,锅里不要放油,这样能编出好多水,倒掉,省得影响炒饭的质量 韩国进口的辣酱,不是很辣的那种,就是在拌饭的那种,有点甜辣的 做锅,热锅冷油,先把洋葱反炒,出来香味后,把鱿鱼放进去,然后放一勺辣酱,依照个人口味,不停的炒,喜欢吃泡菜的放一些韩国辣白菜,最后放米饭。