羟基：能被碱金属置换出氢气，能被氧化能与羧酸发生酯化反应。羧基：也能与金属反应置换出氢气（氢前金属）能与醇发生取代反应（酯化反应），醛基：能发生加成反应简单的就是加氢气变为醇，和氧化反应成为羧酸。酮：能加成加氢气成为含羟基的物质。碳碳双键，三键：加成反应，加聚反应。
